11eme trophée Combier au CFA de la bonnauderie a Cholet

Le jeudi, 02 avril 2015 posté dans Cocktails, Actualités, Combier

11eme trophée Combier au CFA de la bonnauderie a Cholet

11eme trophée Combier au CFA de la bonnauderie a Cholet !

Présidé par un jury exigeant, ce concours a pour but de réunir des équipes de serveurs et d’apprentis cuisiniers de différents centres hotelliers de France. L'objectif étant de réaliser le meilleur cocktails et plats cuisinés à partir de liqueur d’orange – Triple sec Original, Royal Combier et/ou Elixir Combier. Un challenge difficile mais réalisé avec brio !

Depuis 4 ans, le parrain de ce concours national est Guy SAVOY, représenté par son Chef de cuisine Mr David DEVEL.

7 équipes étaient en lice, les établissements représentés étaient :
• CFA CCI de Saumur
• MFR / CFA de St Michel Mont Mercure
• Lycée Notre Dame du Roc à la Roche sur Yon
• MFR / CFA La Bonnauderie, Cholet

 

Designed by MD4U © MD For You | Combier All rights reserved - 2013 - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération